今日の自炊
夕食*1
- とりあえず鍋（昆布＋料理酒。具は豚バラ肉・長ネギ・白菜・大根などその辺にあったものを適当に。食べるときに黒胡椒を薬味でぱらりと）
先日、「はなまるマーケット」で出ていた、ネギと豚肉の水なし鍋を勝手にアレンジしてみました。
まだ、本来のレシピで作ったことがないのにも関わらず（笑）。
やはり、寒い日は鍋。只今（20時現在）、札幌の最高気温は0.3度……。
そうそう、今日は唐突に作ったので料理酒ですが、こういう料理はちゃんとした清酒で作った方がおいしいです。いいお酒を余らせたときとか*2。
