摂取直後に「脳内麻薬」＝つい油もの…快感感じてやめられず−仕組み解明・京大（時事ドットコム）

ううむ、だからストレスを感じた時や体調が悪くなる寸前なんかには油モノを食べたくなるんでしょうか。そう考えると納得いきますよね。
確かに油ものは快楽物質ですよ。酒煙草に近いです（笑）。