2007-04-15 煮え煮えです(笑) 試験はちっともできなかったので、悲しい気持ちを抱えつつ牛すじを煮込みました(右上写真)。 写真左上から、味噌味煮込み*1・カレー味・中華風*2どれも美味しかったです。コラーゲン……(笑)。 *1:土手煮風ではなく、薄めの味かも。新ゴボウがまた美味しい *2:カレーと中華はタマネギ・キャベツと合わせたところまでは一緒。中華風はオイスターソースと具入りラー油、香醋で味付けといういつものパターンです。カレーは普通にカレー粉を入れました